IL PANE SPEZIATO E AI SEMI

CORSO DI PANIFICATI NATURALI - LIEVITO MADRE

6 ore

120 €

A CHI È RIVOLTO

DESTINATARI

Adulti maggiorenni

TITOLO DI STUDIO

Nessuna particolare scolarità richiesta

DETTAGLI

Imparerai a lavorare con il lievito madre in un laboratorio attrezzato con un professionista del settore, per saper realizzare pane semplice o insaporito ai semi, alle spezie o alle erbe. Sarai tu stesso a mettere le mani in pasta, a sperimentare le tecniche e a sfornare il tuo panificato.

AREE FORMATIVE

Pane alle spezie, Pagnotte dolci alle noci e uvetta, Filone con semola, zucca e rosmarino

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