IFTS - Tecnico della Trasformazione Agroalimentare

Il percorso forma un “Tecnico Specializzato” che opera nel ciclo di produzione/trasformazione/conservazione di prodotti alimentari. L’attività formativa, che prevede la coesistenza di studenti dalla preparazione pregressa eterogenea, verterà su un percorso professionalizzante sugli aspetti comuni imprescindibili in ogni azienda alimentare, sviluppando le competenze attese e focalizzando l'apprendimento principalmente nell'area dell'HACCP, della conservazione alimentare e dei sistemi qualità. Il modello incoraggia l’acquisizione di skill trasversali (comunicazione, collaborazione, team working, resilienza, adattabilità, flessibilità, principi green ecc.) per divenire più competitivi nel mondo lavoro. Il progetto prevede il coinvolgimento di aziende partner che ospiteranno studenti in tirocinio. Prima dell'inizio corso è prevista una SELEZIONE dei partecipanti. I destinatari devono avere uno di questi requisiti: Diploma di Stato (secondaria II grado) o ammissione al quinto anno dei percorsi liceali in una logica di integrazione di competenze; Qualifica triennale professionale (IeFP) o comunque mancanza del diploma di istruzione secondaria di secondo grado, previo riconoscimento delle competenze acquisite in precedenti percorsi di istruzione, formazione e lavoro, in una logica di integrazione di competenze. Non sono ammessi i giovani neodiplomati nel 2024.